Llevaba bastante tiempo sin actualizar el blog y hoy me ha picado el gusanillo.
Ya va más de un año de retraso pero ya sabrás como va la vida. El tiempo es oro.
Al turrón:
Si lo que buscas es hacer el que quizá sea el postre más emblemático de los americanos estás en el sitio correcto. Seguramente encuentres una jartá de recetas. Yo voy a compartir una contigo cuyo resultado es muy bueno.
Si tienes unos añetes ya, como yo, recordarás la película de 1999. En ese momento no tenía yo una mente demasiado analítica pero si la has visto y la recuerdas encontrarás la asociación entre este postre y la peli.
Diría que su elaboración es sencilla. Lo único que tiene un poco más de faena es la masa. Si me sigues sabrás que a mi me encanta hacerlas por mi mismo aunque si tienes poco tiempo o lo prefieres, siempre podrás comprar masa quebrada en el súper. Os recomiendo que useis manzanas verdes o golden. Con estás últimas os quedará más dulce. Como siempre os animo a darle vuestro propio toque.
Para la elaboración necesitarás:
- 3 tazas de harina (y un pelín más para la maceración de las manzanas)
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de manteca de cerdo
- sal
- 2 manzanas verdes
- 2 manzanas golden
- 1/2 taza de azucar - canela - nuez moscada
- 1/2 vaso de leche
La elaboración, en vídeo como siempre
Pues eso. Espero que os animeis y la pongais en práctica.
Para cualquier consulta están los comentario.
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Buen provecho!
