Con retraso...el plato, no yo. Solomillo de cerdo relleno al horno.

Vaya lapsus...subir una video receta y no actualizar el blog... vaya cabecita la mía.

Bueno pues en esta ocasión os traigo un plato al horno. Con un solomillo de cerdo, una carne la mar de sanota, por ser muy magra y apenas tener grasa, y cuatro cosillas más vamos a poder cocinar un plato la mar de pintón y que le va a gustar a todo el mundo.

Para elaborarla necesitaremos:

- un solomillo de cerdo
- 2/3 de una cebolla pequeña
- 40 g de almendras
- 20 g de pasas
- 45 g de miga de pan
- 1 huevo
- 2 patatas
- 2 vasos de caldo de carne
- 5 ó 6 tiras de bacon
- Aceite de oliva
- sal
- palillos

Y aquí el video de la elaboración:

 

Y ya está. Chupao a que si.

Y recordad,  podeis seguirnos en:

Canal de youtube:  https://www.youtube.com/channel/UCPTq1VWXJDrbT_LvFRSv3RQ
Twitter  https://twitter.com/cocinguerrer
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100008409301403

¡¡¡Buen provecho!!!