Dale un punto aún más casero a tus pizzas con esta fácil y rica salsa de tomate

Nos entusiasma la comida casera. Supongo que a estas alturas a nadie le sorprende que escriba esto, pero es que es así. Todo tiene un sabor un poco más especial cuando lo has hecho tú.

Lo curioso de todo esto es lo sencillo que es. Sólo es cuestión de echarle tiempo y ganas. Cómo siempre, desde aquí os invitamos a hacerla vosotros mismos en casa y si quereis compartirlo con nosotros...¡pues estupendo! Por supuesto si teneis cualquier duda podeis contactarnos y os echaremos una mano en lo que podamos.

Bueno, al turrón. Para elaborar esta salsa necesitaremos:

- 400 g de tomate triturado (antes de escurrir)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de azucar
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de café de orégano

Elaboración:

Así de sencillo es, y os puedo asegurar que el resultado una vez en la pizza es estupendo.

Si quereis estar al tanto de las novedades que vayamos sacando, por aquí os dejo el enlace a nuestras redes sociales y a nuestro canal de youtube:

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Buen provecho!

Salsa Barbacoa Versión 2

Hablando con la gente de mi alrededor, me han preguntado como conseguir que la salsa barbacoa se parezca más a esas que podemos comprar a granel en grandes superficies, así que yo, raudo y veloz me he dispuesto a hacer una nueva salsa que se pareciera un poco más.

La experimentación ha sido positiva, pero si buscais que sea 100% como la industrial, debereis de cambiar la mostaza por mostaza procesada y omitir el echarle la cebolla y el ajo del principio.

En cualquier caso os aseguro que queda estupenda, tanto para pizzas como para asados. El sabor es espectacular y le dará un gran toque a vuestras elaboraciones.

Para elaborar la salsa que yo he hecho necesitaremos:

- 100g de cebolla picada fina
- 1 diente de ajo laminado
- 250 g de tomate triturado
- 60 g vinagre de vino
- 1 cucharada bien colmada de mostaza en grano (se puede sustituir por un par de ellas soperas de mostaza procesada)
- 150 g de miel
- Aceite de oliva
- una pizca de sal

Y aquí el video de la elaboración

Espero que os sirva para hacer vuestra propia salsa barbacoa en casa.

¡Buen provecho!

Lo prometido es deuda, peazo receta de roscón de reyes

Hace unos días os enseñaba una foto de el roscón de reyes que hice para comernos precísamente el mismo día de reyes. Pues bien, ahora os traigo la receta.

La receta lleva trabajo, pero lo cierto es que la satisfacción de comerlo junto a la familia en esos días "especiales" y que todos te digan que está riquísimo te llena y te da ganas de seguir adelante con estas cosas. ¡Viva la automotivación!

Ya sabeis, desde los cocineros guerreros siempre defenderemos el háztelo tú mismo. No hace falta tener herramientas complicadas, sólo ganas de hacer las cosas.

Bueno, al turrón, o mejor dicho al roscón. Necesitareis:

- 700 g de harina de repostería
- 1 vaso de leche entera
- 150 g de azucar
- 3 huevos (uno para pintar el roscón)
- 250 g de mantequilla
- Ron tostado
- una cucharada de sal
- rayadura de la piel de media naranja
- fruta escarchada
- almendras
- azucar con un pelín de agua

Y la video receta:

 

Cómo siempre, espero que os animeis y lo pongais en práctica, total, tenemos casi un año para ponerlo en práctica, por tiempo que no sea.

¡Buen provecho!

Va a llegar tarde...pero así vais entrenando para el año que viene

Si si si, sé que llegamos tarde, qué lo suyo habría sido subir la receta hace unos días, pero me apetecía hacer el roscon de reyes para el día de reyes, así que ayer me puse manos a la obra y esta mañana lo he horneado. Cómo siempre digo, las cosas hay que hacerlas con gusto, así que en unos días subieremos la receta de nuestro roscón.

Mientras tanto aquí os dejo una fotillo, para que os hagais una idea de lo que voy a disfrutar hoy zampándomelo.

¡Buen provecho!

Ya no te hace falta pedir comida china, ¡haztela tu mismo! Empezamos con unos tallarines

Pues si amigos, la comida china ya no es una exclusividad de los restaurantes chinos...resulta que también se puede hacer en casa.

Para estos menesteres, tengo a mi muy mejor amigo David, que además de ser un anfitrión estupendo, un padrazo, un maridazo y un cocinerazo al que le encanta cocinar y experimentar, ha sacado tiempo de todas esas obligaciones que tiene un hombre moderno y ha tenido a bien compartir con  esta riquísima receta. Yo me la comí la mar de agusto y espero que vosotros hagais lo mismo.

Para la elaboración necesitaremos:

- Tallarines
- 1 pimiento
- 1 zanahoria grande
- 1/2 cebolla
- salsa de soja
- sal
- aceite de oliva

Y por aquí el video de la receta

 

Agradecerle a David su esfuerzo. 

La mejor recompensa es que vosotros también disfruteis de la receta.

¡Buen provecho!

Me acabo de levantar...¡¡¡Feliz año nuevo!!!

Para muchos el año empieza con un resacón del 15. Vaya manera más bonita de empezar... ¡como sigamos así antes del próximo fin de año estaremos cirróticos!

Ahora fuera de bromas, yo anoche me lo tomé con calma, será que me estoy haciendo mayor. Cada vez que empieza un nuevo año todos intentamos hacer borrón y cuenta nueva, así qué, desde Los Cocineros Guerreros os deseamos que este año se cumplan todas vuestras expectativas.

Nosotros intentaremos mejorar. Muy pronto estaremos compartiendo cositas nuevas.

¡¡¡Muy feliz año 2015!!!