Un clásico de la cocina española, la tortilla de patata

No podía faltarnos semejante platazo en Los Cocineros Guerreros, y la verdad que llevaba tiempo con la mosca detrás de la oreja con esta recetilla, así que en cuanto he podido me he puesto manos a la obra para compartir esta delicatesen con quien quiera saber cómo hacer una.

Yo no puedo decir que esta sea la auténtica, y a mi entender nadie puede decirlo, primero, porqué ni cristo estaba en el momento en que se hizo la primera, y segundo, porqué cada uno que se la haga cómo más le guste, así que aquí os traigo cómo me gusta a mi.

Cómo vereis los ingredientes son accesibles a más no poder y la elaboración es más sencilla que el mecanismo de un chupete.

Sólo necesitaremos:

- Huevos
- Patata
- Aceite de oliva
- Sal

Y por aquí la elaboración:

Sólo hay que tener un poco de tino a la hora de darle la vuelta, así que ya estais corriendo a vuestra cocina a hacer una.

Recordad que podeis seguirnos en:

Canal de youtube:  https://www.youtube.com/channel/UCPTq1VWXJDrbT_LvFRSv3RQ
Twitter  https://twitter.com/cocinguerrer
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100008409301403
Google + https://plus.google.com/u/0/+LosCocinerosGuerreros/posts

¡Buen provecho!

Y después del glaseado, los Donuts.

El otro día aparecieron unos donuts en mi casa. Me dije a mi mismo, qué raro, si aquí no comemos bollería industrial. Aún así desaparecieron mágicamente, así que me animé y busqué recetas de cómo hacerlos en casa y la verdad que no es nada complicado y el resultado es más que bueno. Quizás la única pega con respecto a los que compras por ahí sea que duran sólo tres o cuatro días esponjosos, pero precísamente eso es lo que hace que nuestras preparaciones sean auténticas ya que no llevan conservantes ni colorantes.

Me dispongo a compartirla con vosotros, así que sólo necesitaremos:

- 250g de harina
- 250g de harina de fuerza
- 100 g de azúcar
- una cucharada de sal
- 15 g de levadura fresca de panaderia (5 si es seca)
- 210 ml leche
- 1 huevo
- 50 g mantequilla
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 1 cucharada de canela
- aceite de girasol
- glaseados

La elaboración:

Cómo siempre, espero que pongais en práctica la receta y si os surge cualquier duda, no tengais problema en preguntar.

Recordad que podeis seguirnos en:

Canal de youtube:  https://www.youtube.com/channel/UCPTq1VWXJDrbT_LvFRSv3RQ
Twitter  https://twitter.com/cocinguerrer
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100008409301403
Google + https://plus.google.com/u/0/+LosCocinerosGuerreros/posts

¡Buen provecho!

Dulceros del mundo, traigo la respuesta a vuestras plegarias: Cómo hacer glaseados

Bueno, la inspiración me ha llenado con el título. Soy un profeta venido a menos.

Los glaseados pueden darle un punto especial a vuestras recetas, y no sólo repostería. Imaginad que le echais un poco por encima a una macedonia de frutas. Serñia expectacular.

Pues bien, en este caso me lie la manta a la cabeza y decidí hacer unos donuts, y lógicamente, unos donuts sin un glaseado...es cómo si no tuvieran agujero.

Aquí os enseño de una manera la mar de sencilla a hacer un glaseado en vuestras cocinas:

Para elaborarlo sólo necesitaremos azucar glass y agua. Con el de chocolate añadiremos cacao puro en polvo.

Recordad que podeis seguirnos en:

Recordad que podeis seguirnos en:

Canal de youtube:  https://www.youtube.com/channel/UCPTq1VWXJDrbT_LvFRSv3RQ
Twitter  https://twitter.com/cocinguerrer
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100008409301403
Google + https://plus.google.com/u/0/+LosCocinerosGuerreros/posts

Espero que pongais en practica esta recetilla y me conteis que tal os ha ido.

¡Buen provecho!

Si te gusta el chocolate, esta será tu perdición. El mejor brownie del mundo mundial.

Yo me considero chocolatero. Es de esas cosas que me llevaría a una isla desierta sin dudarlo. además, dicen que es sustitutivo del sexo, y tú me dirás, en una isla desierta...

Coñas aparte. Tengo que decir que es un postre la mar de fácil de hacer y que le gusta a todo el mundo (si ya sé que siempre hay alguiés que dice: pues a mi no! Es una forma de hablar), y esta receta en concreto, os dará un resultado expectacular, así que os animo a ponerla en práctica.

Para elaborarla necesitaremos:

- 250 g de chocolate para fundir
- 170 g de mantequilla
- 300 g de azucar moreno
- 3 huevos
- 1 cucharada colmada de pasta de vainilla (o esencia)
- 120 g de harina tamizada
- 100 g de pepitas de chocolate
- 50 g de nueces

Elaboración:

 

Y así de fácil tendreis un pedazo de postre hecho por vosotros mismos.

Recordad que podeis seguirnos en:

Canal de youtube:  https://www.youtube.com/channel/UCPTq1VWXJDrbT_LvFRSv3RQ
Twitter  https://twitter.com/cocinguerrer
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100008409301403

¡Buen provecho!