Pues nada, como nos habíamos auto-comprometido con nosotros mismos, aquí va nuestra primera recera, unas estupendas y sabrosísimas albóndigas en salsa, o almóndigas como diría mi abuelo.
Los ingredientes, todos muy sencillos y al alcalnce de cualquiera:
Allá vamos con nuestra primera receta.
Ingredientes:
Para las albóndigas
-500g de carne picada de ternera
-40 g de pan rallado
-1/2 vaso de leche
-Un huevo
-Harina
-Ajo y perejil
-Sal
Para la salsa
-2 zanahorias
-2 tomates rojos
-1/2 cebolla
-1/2 vaso de vino
-1/2 pastilla de caldo de verduras
-Un diente de ajo
-Aceite de oliva
-Sal
-Azúcar
Para la guarnición
-50g de arroz
Espero que os guste y que disfruteis tanto comiendoosla como yo compartiendola con vosotros.
¡Un saludo!
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