El intringulis de la dieta mediterránea

Me llama poderosamente la atención esos anuncios que pusieron en televisión que decían que había que comer 5 o 6 piezas de verdura y fruta diarias. Yo cada vez que lo veía pensaba... madre mía, hay que comer más veces al día que las que respiramos (exageración).

Con el tiempo he llegado a la conclusión de que tampoco es tan difícil, y es que si entre horas comemos algo de fruta, en vez de picotear, y hacemos dieta mediterránea, es posible llegar a esa cantidad.

La cocina mediterránea se basa en el uso del aceite de oliva y las verduras. Es bien cierto que tú puedes comer pollo, pero si dedicas un rato a hacer un buen sofrito con un poco de cebollita, pimiento, apio...lo que más te guste y apetezca, conseguiras dos cosas, equilibrar tu dieta y que además lo que vas a comer esté aún más sabroso, siempre utilizando el aceite con mesura.

Os puedo asegurar, por propia experiencia, que la salud física, más allá de estar más o menos gordo, está en consumir gran variedad de alimentos y en llevar una dieta equilibrada. El mejor exponente, la dieta mediterranea.


¡Buen provecho!